Die Energiedichte gibt an wie viele Kalorien(kcal) in einem Gramm des Lebensmittels stecken. Je höher dieser Wert liegt , umso energiereicher ist das Lebensmittel. Um es einfacher zu machen haben wir ein Ampelsystem eingeführt. Wer satt werden möchte und gleichzeitig nur wenige Kalorien zu sich nehmen will, sollte vorwiegend grüne Lebensmittel essen. Am anderen Ende stehen die roten Lebensmittel

Legende der Symbole:

Energiedichte bei Getränken

Getränke müssen sich an Wasser oder Tee messen. Da diese nicht zur Sättigung beitragen bekommen sie eine eigene Skala. Ab 0.1 kcal/g wird die Energiedichte bereits als hoch betrachtet. Diese Getränke sollten nur selten verzehrt werden. Achtung ein Gramm reiner Alkohol (wie in Spirituosen) enthält 7 Kilokalorien. Dadurch sind alle alkoholischen Getränke rot gekennzeichnet.